60recetas caseras de muslo de pato al horno compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Fideuá de pato, foie y setas variadas (al horno) y
Coloqueel lado muslos de pato piel hacia abajo en el horno holandés para hacer la grasa. Se necesita un poco más de tiempo para obtener un buen fiador y la piel crujiente en las piernas de pato de lo que hace otras aves, como el pollo. Cocine la patas de pato con la piel hacia abajo hasta que oiga chisporroteo, tal vez 10 a 12 minutos.
Asarel pato durante 3 horas en 4 pasos: Coloque una rejilla dentro de la bandeja donde se horneará el pato, para que al asar levante el ave del fondo y la grasa gotee debajo del pato. Asar con las pechugas
Horneaa 205º C durante 15 min. Reserva. Retira la grasa del confit y coloca los dos muslos de pato en una bandeja de horno. Moja con el zumo de uva, (reserva un poco) y coloca alrededor las 8 uvas enteras. Unta el confit con el majado y hornea a 205º C durante 15 min. Pon a reducir el zumo de uva que se ha reservado en una sartén a fuego suave.
Recetasde pato al horno con infinidad de guarniciones, recetas con pato entero o con partes del pato, etc. ¡Lo que te queda por ver aquÃ! Las posibilidades son muchas, asà es que sé bienvenido tanto si no sabes cómo cocinar pato, como si lo has hecho ya más veces pero quieres descubrir nuevas recetas de pato guisado o al horno de cualquier manera.
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muslos de pato al horno
